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DIY: Essbare Blumen als Kuchendeko selbst machen

Essbare Blumen verleihen jedem Kuchen ein kleines Stück Natur. Viele Blumen sind nicht nur schön, sondern auch aromatisch. Und sie verleihen Kuchen eine natürliche, verspielte Eleganz – und lassen sich oft ganz einfach selbst herstellen. Geeignet sind beispielsweise unbehandelte Blüten von Ringelblume, Veilchen, Lavendel oder Kapuzinerkresse.

So gehts:
  • 1

    Frische, ungespritzte Blüten sammeln.

  • 2

    Vorsichtig waschen und trocken tupfen.

  • 3

    Für einen besonderen Effekt mit Eiweiß bestreichen und in Zucker wenden.

  • 4

    Über Nacht trocknen lassen – fertig ist die Blütendeko.

Mit essbaren Blüten verwandelst du jeden Kuchen in einen kleinen Hingucker – achte dabei immer darauf, nur ungespritzte und für den Verzehr geeignete Blüten zu verwenden.